25 gr x paquete -
se usa habitualmente para hacer fermentaciones alcoholicas para destilar -
pero se puede usar su koji para curar pesca - carnes varias - amazake - shio koji - fermentados alcoholicos - fermentados con verduras - etc -
genera un acido citrico de mayor nivel - tambien se usa con mas tecnologia para producir acido citrico especial y aislarlo
la foto es ilustrativa se asemeja a los parametros de la espora -
